• cesto de pães

    O serviço de manteigas traz diariamente uma seleção de manteigas, húmus e patês gourmet para acompanhar o pão. Cada dia oferece novos sabores artesanais, prometendo enriquecer suas refeições com combinações surpreendentes e deliciosas!

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  • A seleção de azeitonas e tapenade caseira introduz sabores mediterrâneos intensos no Ferro Velho. As azeitonas, verdes a pretas, apresentam a tapenade cremosa, prometendo um começo saboroso e memorável para a sua refeição.

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  • tapenade ferro velho

    3,50 

    A nossa tapenade é como um abraço mediterrâneo numa tacinha! Experimente espalhar numa fatia de pão estaladiça e deixe-se levar por um passeio num olival de sabores!

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  • presunto pata negra e queijo

    Nossa cesta de couvert inclui pão caseiro macio e estaladiço, junto com broa de milho crocante, ambos feitos diariamente para assegurar a frescura. É impossível comer só uma fatia!

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  • fatias pão torrado com manteiga de alho caseira

    Pão torrado crocante ao toque, generosamente untado com uma manteiga de alho aromática e rica.

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  • queijo seco alentejo

    O queijo seco do Alentejo é uma iguaria tradicional portuguesa, conhecida pelo seu sabor intenso e textura única, resultante de um meticuloso processo de maturação.

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  • queijo de azeitão

    Um queijo amanteigado é uma escolha primorosa para iniciar sua refeição com um toque de tradição e sabor português. Caracteriza-se pela sua textura cremosa e suave, que se derrete na boca, e um sabor ligeiramente ácido, mas profundamente rico e envolvente.

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  • O serviço de manteigas traz diariamente uma seleção de manteigas, húmus e patês gourmet para acompanhar o pão. Cada dia oferece novos sabores artesanais, prometendo enriquecer suas refeições com combinações surpreendentes e deliciosas!

    3,30 /dose

    cesto de pães
  • A seleção de azeitonas e tapenade caseira introduz sabores mediterrâneos intensos no Ferro Velho. As azeitonas, verdes a pretas, apresentam a tapenade cremosa, prometendo um começo saboroso e memorável para a sua refeição.

    3,30 /dose

  • A nossa tapenade é como um abraço mediterrâneo numa tacinha! Experimente espalhar numa fatia de pão estaladiça e deixe-se levar por um passeio num olival de sabores!

    3,50 /dose

    tapenade ferro velho
  • Nossa cesta de couvert inclui pão caseiro macio e estaladiço, junto com broa de milho crocante, ambos feitos diariamente para assegurar a frescura. É impossível comer só uma fatia!

    4,20 /dose

    presunto pata negra e queijo
  • Pão torrado crocante ao toque, generosamente untado com uma manteiga de alho aromática e rica.

    4,95 /dose

    fatias pão torrado com manteiga de alho caseira
  • O queijo seco do Alentejo é uma iguaria tradicional portuguesa, conhecida pelo seu sabor intenso e textura única, resultante de um meticuloso processo de maturação.

    5,50 /dose

    queijo seco alentejo
  • Um queijo amanteigado é uma escolha primorosa para iniciar sua refeição com um toque de tradição e sabor português. Caracteriza-se pela sua textura cremosa e suave, que se derrete na boca, e um sabor ligeiramente ácido, mas profundamente rico e envolvente.

    5,50 /dose

    queijo de azeitão
  • salgadinhos deliciosos

    1,10 

    Descubra os irresistíveis salgadinhos, que incluem bolinhas de queijo, coxinhas crocantes, kibe de carne com hortelã e rissóis de carne. Uma combinação perfeita de sabores tradicionais que vai adorar!

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  • ostras

    Diretamente das águas cristalinas da Ria Formosa, estas ostras premium são o verdadeiro tesouro do Algarve. Cultivadas artesanalmente, apresentam um sabor único, delicadamente salgado com notas minerais e um final adocicado característico.

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  • sopa do dia

    3,50 

    Tão português é o saudável habito de comer sopa! Feita com ingredientes frescos e selecionados, a nossa sopa é um excelente início de refeição!

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  • couvert misto serrano

    9,50 

    Descubra o sabor autêntico do campo com nosso Misto Serrano, uma combinação perfeita de presunto Pata Negra, de sabor intenso e textura delicada, harmonizado com o queijo seco de ovelha, rico e robusto, para uma experiência tipicamente portuguesa!

    Adicionar
  • carpácio de novilho

    Carpaccio de novilho, uma entrada elegante e saborosa, perfeitamente preparada com finas fatias de carne de novilho, marinadas num molho cítrico delicado, guarnecidas com alcaparras frescas. Uma verdadeira celebração de sabores e texturas, ideal para começar sua refeição com um toque de sofisticação!

    Adicionar
  • creme de marisco ferro velho

    Elaborada com uma seleção cuidadosa de peixe fresco e marisco, esta sopa cremosa é enriquecida com ervas aromáticas. Cada colherada oferece uma explosão de sabor, equilibrando perfeitamente a doçura natural do marisco com notas discretas de especiarias. Servida quente, tornando-se uma entrada muito convidativa!

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  • tataki de fruta

    Experimente o nosso Tataki de Melancia, uma combinação refrescante de sabores típicos portugueses. Servido sobre uma cama de pepino crocante e acompanhado de salada variada, este prato destaca a melancia grelhada, que oferece um toque adocicado. Os cogumelos grelhados e o couscous completam esta iguaria leve, vegetariana e nutritiva.

    Adicionar
  • pastel massa filo

    Uma deliciosa combinação que une a massa filo estaladiça com suculento leitão em escabeche, harmonizado com um chutney de manga caseiro. A doçura tropical da manga equilibra perfeitamente os sabores aromáticos do leitão. Vai surpreender!

    Adicionar
  • Tártaro de atum

    Uma iguaria fresca e sofisticada. Este prato é realçado pela nossa maionese de maracujá, que traz um toque tropical e vibrante. Para completar a experiência, adicionamos um toque de molho barbecue, que equilibra perfeitamente a suavidade do atum com notas defumadas e adocicadas.

    Adicionar
  • ceviche de robalo

    O ceviche de robalo é preparado com os mais frescos robalos, marinados em sumo de limão, com toques de coentro, cebola roxa e um equilíbrio de pimentas para adicionar o calor perfeito. Este prato é uma celebração de sabores e texturas, onde cada ingrediente é cuidadosamente escolhido para complementar a delicadeza do peixe. Servido frio, é o aperitivo ideal.

    Adicionar
  • lingueirão à bulhão pato

    Este prato é preparado com lingueirões frescos, cozinhados em azeite, alho, coentros e vinho branco. É servido como entrada ou petisco, acompanhado de pão fresco para aproveitar o delicioso molho.

    Adicionar
  • Ameijoas da Ria Formosa à Bulhão Pato

    Colhidas nas águas límpidas da Ria Formosa, estas amêijoas são conhecidas pela sua textura suculenta e sabor delicado. Preparadas à Bulhão Pato, uma receita tradicional portuguesa, são cozinhadas com alho, azeite, um toque de coentros frescos e limão.

    Adicionar
  • entrada de camarão frito

    O camarão, seja frito até alcançar uma textura crocante e dourada ou cozido delicadamente para preservar sua suculência, serve como uma entrada irresistível. Para complementar, sugere-se uma salada clássica, regada com azeite extra virgem e pão torrado com manteiga de alho.

    Adicionar
  • camarão tigre grelhado no carvão

    A entrada de camarão tigre grelhado, com molho de ervas e alho, oferece riqueza e suculência. Para acompanhamento, recomendamos um Sauvignon Blanc ou Chardonnay leve, que harmoniza, equilibrando sabores e realçando o prato. Vai adorar este requintado prato!

    Adicionar
  • Descubra os irresistíveis salgadinhos, que incluem bolinhas de queijo, coxinhas crocantes, kibe de carne com hortelã e rissóis de carne. Uma combinação perfeita de sabores tradicionais que vai adorar!

    1,10 /dose

    salgadinhos deliciosos
  • Diretamente das águas cristalinas da Ria Formosa, estas ostras premium são o verdadeiro tesouro do Algarve. Cultivadas artesanalmente, apresentam um sabor único, delicadamente salgado com notas minerais e um final adocicado característico.

    2,20 /dose

    ostras
  • Tão português é o saudável habito de comer sopa! Feita com ingredientes frescos e selecionados, a nossa sopa é um excelente início de refeição!

    3,50 /dose

    sopa do dia
  • Descubra o sabor autêntico do campo com nosso Misto Serrano, uma combinação perfeita de presunto Pata Negra, de sabor intenso e textura delicada, harmonizado com o queijo seco de ovelha, rico e robusto, para uma experiência tipicamente portuguesa!

    9,50 /dose

    couvert misto serrano
  • Carpaccio de novilho, uma entrada elegante e saborosa, perfeitamente preparada com finas fatias de carne de novilho, marinadas num molho cítrico delicado, guarnecidas com alcaparras frescas. Uma verdadeira celebração de sabores e texturas, ideal para começar sua refeição com um toque de sofisticação!

    12,50 /dose

    carpácio de novilho
  • Elaborada com uma seleção cuidadosa de peixe fresco e marisco, esta sopa cremosa é enriquecida com ervas aromáticas. Cada colherada oferece uma explosão de sabor, equilibrando perfeitamente a doçura natural do marisco com notas discretas de especiarias. Servida quente, tornando-se uma entrada muito convidativa!

    12,50 /dose

    creme de marisco ferro velho
  • Experimente o nosso Tataki de Melancia, uma combinação refrescante de sabores típicos portugueses. Servido sobre uma cama de pepino crocante e acompanhado de salada variada, este prato destaca a melancia grelhada, que oferece um toque adocicado. Os cogumelos grelhados e o couscous completam esta iguaria leve, vegetariana e nutritiva.

    12,50 /dose

    tataki de fruta
  • Uma deliciosa combinação que une a massa filo estaladiça com suculento leitão em escabeche, harmonizado com um chutney de manga caseiro. A doçura tropical da manga equilibra perfeitamente os sabores aromáticos do leitão. Vai surpreender!

    14,50 /dose

    pastel massa filo
  • Uma iguaria fresca e sofisticada. Este prato é realçado pela nossa maionese de maracujá, que traz um toque tropical e vibrante. Para completar a experiência, adicionamos um toque de molho barbecue, que equilibra perfeitamente a suavidade do atum com notas defumadas e adocicadas.

    14,50 /dose

    Tártaro de atum
  • O ceviche de robalo é preparado com os mais frescos robalos, marinados em sumo de limão, com toques de coentro, cebola roxa e um equilíbrio de pimentas para adicionar o calor perfeito. Este prato é uma celebração de sabores e texturas, onde cada ingrediente é cuidadosamente escolhido para complementar a delicadeza do peixe. Servido frio, é o aperitivo ideal.

    17,50 /dose

    ceviche de robalo
  • Este prato é preparado com lingueirões frescos, cozinhados em azeite, alho, coentros e vinho branco. É servido como entrada ou petisco, acompanhado de pão fresco para aproveitar o delicioso molho.

    17,50 /dose

    lingueirão à bulhão pato
  • Colhidas nas águas límpidas da Ria Formosa, estas amêijoas são conhecidas pela sua textura suculenta e sabor delicado. Preparadas à Bulhão Pato, uma receita tradicional portuguesa, são cozinhadas com alho, azeite, um toque de coentros frescos e limão.

    27,50 /dose

    Ameijoas da Ria Formosa à Bulhão Pato
  • O camarão, seja frito até alcançar uma textura crocante e dourada ou cozido delicadamente para preservar sua suculência, serve como uma entrada irresistível. Para complementar, sugere-se uma salada clássica, regada com azeite extra virgem e pão torrado com manteiga de alho.

    42,00 /dose

    entrada de camarão frito
  • A entrada de camarão tigre grelhado, com molho de ervas e alho, oferece riqueza e suculência. Para acompanhamento, recomendamos um Sauvignon Blanc ou Chardonnay leve, que harmoniza, equilibrando sabores e realçando o prato. Vai adorar este requintado prato!

    98,00 /dose

    camarão tigre grelhado no carvão
  • arroz de forno ferro velho

    Este prato combina a suculência e a maciez da costela de novilho, lentamente cozida até atingir a perfeição, com o arroz aromático e saboroso, preparado com um mix de especiarias que realçam seu sabor.

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  • bacalhau à ferro velho

    O Bacalhau à Ferro Velho é uma deliciosa variação do clássico prato português que combina a suculência do bacalhau assado com o aroma perfumado de ervas selecionadas e a doçura da cebola caramelizada. Esta versão é enriquecida pelo toque crocante e dourado de batatas fritas caseiras, cortadas em rodelas.

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  • alcatra regional

    Preparada com a melhor carne regional da ilha Terceira, temperada com os segredos da receita original, e cozinhada com amor e dedicação, é uma explosão de sabores que vai deixar o seu paladar muito satisfeito!

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  • cataplan

    É uma deliciosa combinação de sabores do mar e da terra. A carne é suculenta e as ameijoas adicionam um toque de frescura. O prato é preparado numa cataplana, o que lhe confere um aroma e sabor especiais!

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  • paella

    É um prato espanhol tradicional que combina arroz, frutos do mar, frango, legumes e uma mistura de especiarias deliciosas, cozinhados numa frigideira!

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  • Arroz de marisco com lagosta

    Preparado com os mariscos mais frescos e suculenta lagosta, este prato é uma explosão de sabor! Estas texturas e aromas vão transportá-lo para as praias do Mediterrâneo!

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  • Este prato combina a suculência e a maciez da costela de novilho, lentamente cozida até atingir a perfeição, com o arroz aromático e saboroso, preparado com um mix de especiarias que realçam seu sabor.

    23,50 /dose

    arroz de forno ferro velho
  • O Bacalhau à Ferro Velho é uma deliciosa variação do clássico prato português que combina a suculência do bacalhau assado com o aroma perfumado de ervas selecionadas e a doçura da cebola caramelizada. Esta versão é enriquecida pelo toque crocante e dourado de batatas fritas caseiras, cortadas em rodelas.

    27,50 /dose

    bacalhau à ferro velho
  • Preparada com a melhor carne regional da ilha Terceira, temperada com os segredos da receita original, e cozinhada com amor e dedicação, é uma explosão de sabores que vai deixar o seu paladar muito satisfeito!

    33,00 /dose

    alcatra regional
  • É uma deliciosa combinação de sabores do mar e da terra. A carne é suculenta e as ameijoas adicionam um toque de frescura. O prato é preparado numa cataplana, o que lhe confere um aroma e sabor especiais!

    51,00 /dose

    cataplan
  • É um prato espanhol tradicional que combina arroz, frutos do mar, frango, legumes e uma mistura de especiarias deliciosas, cozinhados numa frigideira!

    55,00 /dose

    paella
  • Preparado com os mariscos mais frescos e suculenta lagosta, este prato é uma explosão de sabor! Estas texturas e aromas vão transportá-lo para as praias do Mediterrâneo!

    72,00 /dose

    Arroz de marisco com lagosta
  • escalopes de vitela aux Champignons

    Pedaços de vitela, finamente cortados e salteados na perfeição, são envolvidos por um cremoso molho de cogumelos frescos. Servido com um toque de vinho branco e ervas aromáticas, é uma viagem ao coração de França.

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  • feijoada brasileira

    A Feijoada à Brasileira é uma celebração em forma de prato. É um robusto guisado de feijão preto, enriquecido com uma variedade de carnes suculentas. Com arroz, farofa crocante, couve, laranja e tapioca.

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  • lombinho de porco braseado

    Lombo de porco braseado, acompanhado de batatas caseiras com tamanho para merecer aterrar, de cabeça, neste molho clássico da culinária francesa, criado no século XIX: demi glace com laranja! Acompanha também com legumes salteados.

    Adicionar
  • Inspirada na rica tradição culinária portuguesa, apresentamos tenros lombinhos de porco marinados numa mistura vibrante de piri-piri, alho, ervas e especiarias, que são depois grelhados no ponto.

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  • caril de frango enriquecido

    O nosso caril enriquecido de frango com camarão, é uma combinação de sabores do mundo. Com suculentos pedaços de frango e camarões frescos, este prato é envolto numa rica mistura de especiarias e frutas.  Servido com arroz branco.

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  • 15,90 

    Nascido na Alemanha, o bife tártaro percorreu até à França um caminho alquímico, até se tornar num prato tão apreciado pelos amantes de carne. O segredo está nos ingredientes que quando misturados, não retiram o sabor original da carne!

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  • Strogonoff

    15,90 

    A carne macia e suculenta da vazia, combinada com o molho cremoso e os temperos aromáticos, cria um prato irresistível que vai deixar todos com água na boca. O ovo frito por cima adiciona uma textura extra e um toque de sabor que completa esta refeição!

    Adicionar
  • lombinhos de vitela no espeto

    Esta iguaria é preparada grelhando suculentos pedaços de vitela no carvão, cuidadosamente envoltos em finas fatias de bacon, que adicionam uma deliciosa camada de sabor e textura.

    Adicionar
  • costeletas de porco no carvão

    Esta iguaria é preparada a partir de cortes selecionados de porco preto, uma raça conhecida pela sua carne suculenta e sabor intensamente rico.

    Adicionar
  • carne de porco com ameijoas

    Sugerimos um prato carregado de história: carne de porco com ameijoas. O molho carregado de aromas grita pelo pão caseiro, não vai dar para fingir que não ouve! Acompanha com batatas fritas caseiras!

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  • bochechas de porco em vinho tinto

    Esta receita começa no dia antes com uma marinada de vinho, claro! 🍷e acaba no seu prato no dia seguinte com uma explosão de sabores, acompanhada de batatas fritas caseiras e um arroz branco solto. Não se esqueça do vinho!

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  • Bife à Chefe

    21,90 

    Cozinhado no ponto certo, à sua vontade, acompanha com molho Ferro Velho, ovo, batatas caseiras e arroz. Existe prato mais clássico do que este?

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  • secretos de pata negra no carvão

    Uma iguaria suculenta e tenra, proveniente do melhor porco ibérico. Experimente esta delícia da gastronomia portuguesa, perfeita para os amantes de carne de qualidade superior.

    Adicionar
  • costeletinha de cabrito

    Um prato tradicional que combina a suculência da carne de cabrito com a frescura da hortelã. Preparadas com carinho, estas costeletinhas são estufadas com tempo e servidas com batatas fritas caseiras e grelos salteados. Uma iguaria que homenageia a rica gastronomia portuguesa.

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  • espetada à madeirense

    Mergulhe na natureza que traz os sabores originais dos ingredientes, os aromas emocionantes e as mais ricas experiências culturais e gastronómicas. A espetada grelhada no ponto vem acompanhada por milho frito, batata doce, bolo do caco e um molho delicioso!

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  • Tornedó aux champignons

    Este Tornedó aux Champignons precisa que chegue ao Ferro Velho com muito apetite. A carne é espantosamente tenra e o molho de cogumelos acrescenta uma suavidade e sabor extras. Qual é o segredo? O segredo vem do amor e dedicação da nossa cozinha!

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  • Costeleta de novilho grelhada no carvão

    Esta suculenta peça de novilho é cuidadosamente grelhada sobre brasas de carvão até atingir a sua perfeição desejada, realçando o seu sabor rico e autêntico.

    Adicionar
  • bife da vazia grelhado ferro velho

    Perfeitamente selada por fora e tenra por dentro, graças ao método de grelhar sobre brasas ardentes que lhe atribui um aroma defumado único! Acompanha batatas, arroz e salada.

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  • Este prato é preparado com cuidado, selecionando-se tenras e suculentas costeletas de borrego, que são depois habilmente temperadas com uma mistura de especiarias que realçam o seu sabor natural.

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  • Esta deliciosa iguaria consiste em tenros pedaços de carne de vitela do Barroso grelhada, temperada com sabores autênticos da região, como alho, louro e azeite. Acompanhada por batatas e legumes.

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  • magret de pato ferro velho

    Magret de pato com redução de mel e especiarias é um prato sofisticado e saboroso, que acompanha um vinho tinto com boa estrutura e taninos suaves. É uma combinação de sabores intensos e aromáticos!

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  • Chuletón de boi

    Descubra a arte da grelha no carvão e delicie-se com o suculento e grandioso Chulenton de boi preparado, com maestria, pelo nosso homem da grelha!

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  • Picanha e chimichurri

    Delicie-se com a nossa Picanha com Chimichurri, uma peça suculenta cortada à mesa, perfeita para 3 pessoas. Acompanham arroz, batatas fritas, feijão preto, couve e farófa, tudo realçado pelo nosso chimichurri caseiro. Uma experiência de sabores autênticos da gastronomia brasileira.

    Adicionar
  • Pedaços de vitela, finamente cortados e salteados na perfeição, são envolvidos por um cremoso molho de cogumelos frescos. Servido com um toque de vinho branco e ervas aromáticas, é uma viagem ao coração de França.

    14,90 /dose

    escalopes de vitela aux Champignons
  • A Feijoada à Brasileira é uma celebração em forma de prato. É um robusto guisado de feijão preto, enriquecido com uma variedade de carnes suculentas. Com arroz, farofa crocante, couve, laranja e tapioca.

    15,50 /dose

    feijoada brasileira
  • Lombo de porco braseado, acompanhado de batatas caseiras com tamanho para merecer aterrar, de cabeça, neste molho clássico da culinária francesa, criado no século XIX: demi glace com laranja! Acompanha também com legumes salteados.

    15,75 /dose

    lombinho de porco braseado
  • Inspirada na rica tradição culinária portuguesa, apresentamos tenros lombinhos de porco marinados numa mistura vibrante de piri-piri, alho, ervas e especiarias, que são depois grelhados no ponto.

    15,75 /dose

  • O nosso caril enriquecido de frango com camarão, é uma combinação de sabores do mundo. Com suculentos pedaços de frango e camarões frescos, este prato é envolto numa rica mistura de especiarias e frutas.  Servido com arroz branco.

    15,75 /dose

    caril de frango enriquecido
  • Nascido na Alemanha, o bife tártaro percorreu até à França um caminho alquímico, até se tornar num prato tão apreciado pelos amantes de carne. O segredo está nos ingredientes que quando misturados, não retiram o sabor original da carne!

    15,90 /dose

  • A carne macia e suculenta da vazia, combinada com o molho cremoso e os temperos aromáticos, cria um prato irresistível que vai deixar todos com água na boca. O ovo frito por cima adiciona uma textura extra e um toque de sabor que completa esta refeição!

    15,90 /dose

    Strogonoff
  • Esta iguaria é preparada grelhando suculentos pedaços de vitela no carvão, cuidadosamente envoltos em finas fatias de bacon, que adicionam uma deliciosa camada de sabor e textura.

    17,50 /dose

    lombinhos de vitela no espeto
  • Esta iguaria é preparada a partir de cortes selecionados de porco preto, uma raça conhecida pela sua carne suculenta e sabor intensamente rico.

    18,90 /dose

    costeletas de porco no carvão
  • Sugerimos um prato carregado de história: carne de porco com ameijoas. O molho carregado de aromas grita pelo pão caseiro, não vai dar para fingir que não ouve! Acompanha com batatas fritas caseiras!

    19,00 /dose

    carne de porco com ameijoas
  • Esta receita começa no dia antes com uma marinada de vinho, claro! 🍷e acaba no seu prato no dia seguinte com uma explosão de sabores, acompanhada de batatas fritas caseiras e um arroz branco solto. Não se esqueça do vinho!

    21,00 /dose

    bochechas de porco em vinho tinto
  • Cozinhado no ponto certo, à sua vontade, acompanha com molho Ferro Velho, ovo, batatas caseiras e arroz. Existe prato mais clássico do que este?

    21,90 /dose

    Bife à Chefe
  • Uma iguaria suculenta e tenra, proveniente do melhor porco ibérico. Experimente esta delícia da gastronomia portuguesa, perfeita para os amantes de carne de qualidade superior.

    23,90 /dose

    secretos de pata negra no carvão
  • Um prato tradicional que combina a suculência da carne de cabrito com a frescura da hortelã. Preparadas com carinho, estas costeletinhas são estufadas com tempo e servidas com batatas fritas caseiras e grelos salteados. Uma iguaria que homenageia a rica gastronomia portuguesa.

    24,50 /dose

    costeletinha de cabrito
  • Mergulhe na natureza que traz os sabores originais dos ingredientes, os aromas emocionantes e as mais ricas experiências culturais e gastronómicas. A espetada grelhada no ponto vem acompanhada por milho frito, batata doce, bolo do caco e um molho delicioso!

    25,50 /dose

    espetada à madeirense
  • Este Tornedó aux Champignons precisa que chegue ao Ferro Velho com muito apetite. A carne é espantosamente tenra e o molho de cogumelos acrescenta uma suavidade e sabor extras. Qual é o segredo? O segredo vem do amor e dedicação da nossa cozinha!

    25,50 /dose

    Tornedó aux champignons
  • Esta suculenta peça de novilho é cuidadosamente grelhada sobre brasas de carvão até atingir a sua perfeição desejada, realçando o seu sabor rico e autêntico.

    25,50 /dose

    Costeleta de novilho grelhada no carvão
  • Perfeitamente selada por fora e tenra por dentro, graças ao método de grelhar sobre brasas ardentes que lhe atribui um aroma defumado único! Acompanha batatas, arroz e salada.

    25,50 /dose

    bife da vazia grelhado ferro velho
  • Este prato é preparado com cuidado, selecionando-se tenras e suculentas costeletas de borrego, que são depois habilmente temperadas com uma mistura de especiarias que realçam o seu sabor natural.

    25,50 /dose

  • Esta deliciosa iguaria consiste em tenros pedaços de carne de vitela do Barroso grelhada, temperada com sabores autênticos da região, como alho, louro e azeite. Acompanhada por batatas e legumes.

    28,50 /dose

  • Magret de pato com redução de mel e especiarias é um prato sofisticado e saboroso, que acompanha um vinho tinto com boa estrutura e taninos suaves. É uma combinação de sabores intensos e aromáticos!

    28,50 /dose

    magret de pato ferro velho
  • Descubra a arte da grelha no carvão e delicie-se com o suculento e grandioso Chulenton de boi preparado, com maestria, pelo nosso homem da grelha!

    67,00 /dose

    Chuletón de boi
  • Delicie-se com a nossa Picanha com Chimichurri, uma peça suculenta cortada à mesa, perfeita para 3 pessoas. Acompanham arroz, batatas fritas, feijão preto, couve e farófa, tudo realçado pelo nosso chimichurri caseiro. Uma experiência de sabores autênticos da gastronomia brasileira.

    67,50 /dose

    Picanha e chimichurri
  • vitela estufada

    Filetes de Alabote (peixe) com arroz de grelos, uma especialidade da nossa cozinha. Filetes fritos, acompanhados por um arroz de grelos aromático e cheio de sabor. Uma combinação que destaca a frescura dos ingredientes e a autenticidade da gastronomia portuguesa.

  • carapaus fritos

    Carapaus fritos com arroz de tomate é um prato tradicional português que combina pequenos carapaus fritos até ficarem crocantes, acompanhados por um delicioso e aromático arroz de tomate.

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  • raia alhada

    18,50 

    Raia cozida lentamente num caldo caseiro de ervas aromáticas, alho e azeite. Servida no tacho tradicional com batatas, é um prato reconfortante da nossa cozinha do mar.

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  • Arroz de Lingueirão ferro velho

    Esta iguaria marinha combina arroz cremoso e suculento lingueirão numa explosão de sabores do mar e da terra, com especiarias segredo do chef.

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  • Espetada de Tamboril com bacon

    Cubos de tamboril fresco, envolvidos em bacon crocante, são grelhados na brasa até atingirem o ponto perfeito. O casamento entre o sabor delicado do peixe e o fumado do bacon resulta numa combinação irresistível. Acompanha com batatas e legumes cozidos ou salteados.

    Adicionar
  • bife atum grelhado no carvão

    Bife de atum fresco, temperado e grelhado lentamente sobre carvão. A grelha adiciona um toque defumado e uma textura ligeiramente crocante por fora, mantendo o interior macio e suculento.

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  • atum cebolada e pimentos

    Servido com batatas douradas, cebolas caramelizadas e pimentos assados, cada mordida transporta-o para as paisagens costeiras de Portugal. Finalizado com salsa fresca, este prato é uma verdadeira homenagem aos ingredientes simples que tornam a cozinha portuguesa tão especial.

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  • Esta receita combina a textura delicada e o sabor suave da garoupa, com o sabor intenso dos camarões. A massa, cozida al dente, serve como a base perfeita absorvendo os sabores ricos do molho em que são gentilmente cozinhados.

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  • choquinhos fritos

    Este prato tradicional é preparado com pequenos chocos  frescos, que são limpos e temperados com alho, sal, pimenta e sumo de limão. Em seguida, são fritos em azeite quente até ficarem dourados, mas macios e suculentos por dentro.

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  • Frutos do Mar com leite de tigre

    Esta mariscada é uma iguaria da cozinha portuguesa que combina mariscos/peixe frescos como camarões, mexilhões, polvo, robalo, ameijoas e lulas, marinados em leite de tigre, uma mistura vibrante de sumo de lima e especiarias. Servido fresco, este prato é perfeito para partilhar em todos os momentos!

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  • A telha de barro negro é um tipo de telha feita de argila escura portuguesa, e é nela que chega o Bacalhau à Molelos à sua mesa! Fomos a Molelos buscar as telhas que recebem as batatas a murro, os grelhos e este saboroso bacalhau assado!

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  • enguias fritas com açorda de ovas

    As enguias, pescadas frescas, são cuidadosamente limpas, temperadas e fritas até atingirem uma textura crocante por fora e suculenta por dentro. A acompanhar, uma leve açorda de ovas.

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  • tranche de robalo

    Se é daqueles, cujo mar não serve apenas para fazer chegar as ondas para mergulhos de Junho a Agosto, chegou ao porto certo! Robalo fresco, ameijoas, batatas, brócolos e um aromático molho de natas são a rede deste prato!

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  • Este prato do mar, não deixa ninguém indiferente. Se gosta de açorda, não pode recusar provar a do Ferro Velho. Tem de gostar de marisco, e muito! O sabor do mar espalhado no pão que mais parece uma nuvem. Que delícia!

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  • Chocos grelhados no carvão

    Para quem aprecia uma experiência culinária autêntica, os chocos podem ser preparados com a sua tinta, oferecendo um sabor único e intenso, além de uma apresentação dramática de cor negra. Acompanhe com legumes salteados e batatas.

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  • cataplana de garoupa ferro velho

    Preparado com garoupa fresca, uma seleção de mariscos, batatas, tomates e pimentões, tudo cozido lentamente na cataplana, uma panela de cobre típica que realça os sabores e aromas.

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  • arroz de Cherne

    62,50 

    Este prato combina a suculência do cherne fresco com a doçura dos camarões e a delicadeza e salinidade das amêijoas da Ria Formosa, criando uma paleta de sabores que irão deliciar o seu paladar. É um prato de conforto, que serve 2 pessoas à vontade.

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  • garoupa cozida

    A garoupa é branca, firme e saborosa e pode ser preparada de várias maneiras, mas é particularmente deliciosa quando cozida lentamente ou grelhada no carvão. É um peixe robusto de águas profundas.

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  • cherne grelhado ou cozido

    98,00 

    Delicie-se com o nosso cherne, preparado à sua escolha: grelhado na brasa ou cozido tradicional.. Servido com batatas cozidas regadas com azeite virgem extra e legumes frescos da época. Um verdadeiro prazer da nossa cozinha tradicional portuguesa.

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  • Filetes de Alabote (peixe) com arroz de grelos, uma especialidade da nossa cozinha. Filetes fritos, acompanhados por um arroz de grelos aromático e cheio de sabor. Uma combinação que destaca a frescura dos ingredientes e a autenticidade da gastronomia portuguesa.

    13,90 /dose

    vitela estufada
  • Carapaus fritos com arroz de tomate é um prato tradicional português que combina pequenos carapaus fritos até ficarem crocantes, acompanhados por um delicioso e aromático arroz de tomate.

    14,50 /dose

    carapaus fritos
  • Raia cozida lentamente num caldo caseiro de ervas aromáticas, alho e azeite. Servida no tacho tradicional com batatas, é um prato reconfortante da nossa cozinha do mar.

    18,50 /dose

    raia alhada
  • Esta iguaria marinha combina arroz cremoso e suculento lingueirão numa explosão de sabores do mar e da terra, com especiarias segredo do chef.

    19,50 /dose

    Arroz de Lingueirão ferro velho
  • Cubos de tamboril fresco, envolvidos em bacon crocante, são grelhados na brasa até atingirem o ponto perfeito. O casamento entre o sabor delicado do peixe e o fumado do bacon resulta numa combinação irresistível. Acompanha com batatas e legumes cozidos ou salteados.

    21,90 /dose

    Espetada de Tamboril com bacon
  • Bife de atum fresco, temperado e grelhado lentamente sobre carvão. A grelha adiciona um toque defumado e uma textura ligeiramente crocante por fora, mantendo o interior macio e suculento.

    23,50 /dose

    bife atum grelhado no carvão
  • Servido com batatas douradas, cebolas caramelizadas e pimentos assados, cada mordida transporta-o para as paisagens costeiras de Portugal. Finalizado com salsa fresca, este prato é uma verdadeira homenagem aos ingredientes simples que tornam a cozinha portuguesa tão especial.

    23,50 /dose

    atum cebolada e pimentos
  • Esta receita combina a textura delicada e o sabor suave da garoupa, com o sabor intenso dos camarões. A massa, cozida al dente, serve como a base perfeita absorvendo os sabores ricos do molho em que são gentilmente cozinhados.

    24,50 /dose

  • Este prato tradicional é preparado com pequenos chocos  frescos, que são limpos e temperados com alho, sal, pimenta e sumo de limão. Em seguida, são fritos em azeite quente até ficarem dourados, mas macios e suculentos por dentro.

    24,50 /dose

    choquinhos fritos
  • Esta mariscada é uma iguaria da cozinha portuguesa que combina mariscos/peixe frescos como camarões, mexilhões, polvo, robalo, ameijoas e lulas, marinados em leite de tigre, uma mistura vibrante de sumo de lima e especiarias. Servido fresco, este prato é perfeito para partilhar em todos os momentos!

    24,50 /dose

    Frutos do Mar com leite de tigre
  • A telha de barro negro é um tipo de telha feita de argila escura portuguesa, e é nela que chega o Bacalhau à Molelos à sua mesa! Fomos a Molelos buscar as telhas que recebem as batatas a murro, os grelhos e este saboroso bacalhau assado!

    27,50 /dose

  • As enguias, pescadas frescas, são cuidadosamente limpas, temperadas e fritas até atingirem uma textura crocante por fora e suculenta por dentro. A acompanhar, uma leve açorda de ovas.

    27,50 /dose

    enguias fritas com açorda de ovas
  • Se é daqueles, cujo mar não serve apenas para fazer chegar as ondas para mergulhos de Junho a Agosto, chegou ao porto certo! Robalo fresco, ameijoas, batatas, brócolos e um aromático molho de natas são a rede deste prato!

    29,50 /dose

    tranche de robalo
  • Este prato do mar, não deixa ninguém indiferente. Se gosta de açorda, não pode recusar provar a do Ferro Velho. Tem de gostar de marisco, e muito! O sabor do mar espalhado no pão que mais parece uma nuvem. Que delícia!

    43,00 /dose

  • Para quem aprecia uma experiência culinária autêntica, os chocos podem ser preparados com a sua tinta, oferecendo um sabor único e intenso, além de uma apresentação dramática de cor negra. Acompanhe com legumes salteados e batatas.

    45,00 /dose

    Chocos grelhados no carvão
  • Preparado com garoupa fresca, uma seleção de mariscos, batatas, tomates e pimentões, tudo cozido lentamente na cataplana, uma panela de cobre típica que realça os sabores e aromas.

    52,50 /dose

    cataplana de garoupa ferro velho
  • Este prato combina a suculência do cherne fresco com a doçura dos camarões e a delicadeza e salinidade das amêijoas da Ria Formosa, criando uma paleta de sabores que irão deliciar o seu paladar. É um prato de conforto, que serve 2 pessoas à vontade.

    62,50 /dose

    arroz de Cherne
  • A garoupa é branca, firme e saborosa e pode ser preparada de várias maneiras, mas é particularmente deliciosa quando cozida lentamente ou grelhada no carvão. É um peixe robusto de águas profundas.

    65,00 /dose

    garoupa cozida
  • Delicie-se com o nosso cherne, preparado à sua escolha: grelhado na brasa ou cozido tradicional.. Servido com batatas cozidas regadas com azeite virgem extra e legumes frescos da época. Um verdadeiro prazer da nossa cozinha tradicional portuguesa.

    98,00 /dose

    cherne grelhado ou cozido
  • nuggets caseiros

    Feitos no Ferro Velho com muito amor para receber as crianças com os ingredientes que eles mais gostam! Acompanha com esparguete ou batatas fritas.

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  • esparguete à bolonhesa

    O esparguete à bolonhesa é um prato clássico que as crianças adoram! É feito com uma deliciosa mistura de carne moída, tomate, legumes e especiarias, servido sobre esparguete cozido e polvilhado com queijo ralado.

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  • bitoque da vazia menu infantil

    O Bitoque Mágico: uma saborosa aventura de bife suculento, ovo dourado e batatas crocantes que vai encantar o paladar dos pequenos aventureiros!

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  • Feitos no Ferro Velho com muito amor para receber as crianças com os ingredientes que eles mais gostam! Acompanha com esparguete ou batatas fritas.

    9,50 /dose

    nuggets caseiros
  • O esparguete à bolonhesa é um prato clássico que as crianças adoram! É feito com uma deliciosa mistura de carne moída, tomate, legumes e especiarias, servido sobre esparguete cozido e polvilhado com queijo ralado.

    9,90 /dose

    esparguete à bolonhesa
  • O Bitoque Mágico: uma saborosa aventura de bife suculento, ovo dourado e batatas crocantes que vai encantar o paladar dos pequenos aventureiros!

    13,50 /dose

    bitoque da vazia menu infantil
  • caril de legumes

    O caril de legumes é um prato colorido e cheio de sabor, misturando vários legumes como bróculos e cenouras num molho aromático com cúrcuma, cominhos, enriquecido com leite de coco. Servido com arroz branco.

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  • Cogumelos salteados com humus

    Cogumelos salteados com puré de grão-de-bico é um prato vegetariano que une cogumelos com puré cremoso de grão. Os cogumelos, são salteados com alho, louro e especiarias, enquanto o grão-de-bico é transformado em puré com azeite virgem extra e temperos.

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  • O caril de legumes é um prato colorido e cheio de sabor, misturando vários legumes como bróculos e cenouras num molho aromático com cúrcuma, cominhos, enriquecido com leite de coco. Servido com arroz branco.

    14,50 /dose

    caril de legumes
  • Cogumelos salteados com puré de grão-de-bico é um prato vegetariano que une cogumelos com puré cremoso de grão. Os cogumelos, são salteados com alho, louro e especiarias, enquanto o grão-de-bico é transformado em puré com azeite virgem extra e temperos.

    15,50 /dose

    Cogumelos salteados com humus