• cesto de pães

    Serviço de manteigas do dia

    3,50 

    O serviço de manteigas traz diariamente uma seleção de manteigas, húmus e patês gourmet para acompanhar o pão. Cada dia oferece novos sabores artesanais, prometendo enriquecer suas refeições com combinações surpreendentes e deliciosas!

  • Azeitonas Britadas

    3,50 

    A seleção de azeitonas e tapenade caseira introduz sabores mediterrâneos intensos no Ferro Velho. As azeitonas, verdes a pretas, apresentam a tapenade cremosa, prometendo um começo saboroso e memorável para a sua refeição.

  • tapenade ferro velho

    Tapenade

    3,50 

    A nossa tapenade é como um abraço mediterrâneo numa tacinha! Experimente espalhar numa fatia de pão estaladiça e deixe-se levar por um passeio num olival de sabores!

  • presunto pata negra e queijo

    Cesto Pão | Broa de Milho

    4,00 

    Nossa cesta de couvert inclui pão caseiro macio e estaladiço, junto com broa de milho crocante, ambos feitos diariamente para assegurar a frescura. Este seleto início de refeição destaca sabores ricos e texturas convidativas. É impossível comer só uma fatia! Acreditem em nós!

  • fatias pão torrado com manteiga de alho caseira

    Pão torrado com manteiga de alho

    4,95 

    Pão torrado crocante ao toque, generosamente untado com uma manteiga de alho aromática e rica.

  • queijo seco alentejo

    Queijo seco do Alentejo

    5,20 

    O queijo seco do Alentejo é uma iguaria tradicional portuguesa, conhecida pelo seu sabor intenso e textura única, resultante de um meticuloso processo de maturação.

  • queijo de azeitão

    Queijo de ovelha amanteigado da região

    5,50 

    Um queijo amanteigado é uma escolha primorosa para iniciar sua refeição com um toque de tradição e sabor português. Caracteriza-se pela sua textura cremosa e suave, que se derrete na boca, e um sabor ligeiramente ácido, mas profundamente rico e envolvente.

  • salgadinhos variados

    Salgadinhos tradicionais (uni.)

    2,50 

    Quando chega à nossa mesa, não precisa esperar nada para ter uma entreda típica disponível. Uma seleção irresistível que inclui os estaladiços pastéis de bacalhau, os suculentos croquetes de carne e os cremosos rissóis de camarão.

  • sopa do dia

    Sopa do Dia

    3,50 

    Tão português é o saudável habito de comer sopa! Feita com ingredientes frescos e selecionados, a nossa sopa é um excelente início de refeição!

  • queijo fresco ovelha ou cabra

    Queijo fresco (ovelha ou cabra) com Pimenta da Terra

    8,50 

    A suavidade e frescura do queijo encontram o picante aromático da pimenta, criando uma explosão de sabores que preparam o paladar para uma refeição inesquecível!

  • creme de marisco ferro velho

    Creme de Peixe e Marisco

    12,50 

    Elaborada com uma seleção cuidadosa de peixe fresco e marisco, esta sopa cremosa é enriquecida com ervas aromáticas. Cada colherada oferece uma explosão de sabor, equilibrando perfeitamente a doçura natural do marisco com notas discretas de especiarias. Servida quente, tornando-se uma entrada muito convidativa!

  • pastel massa filo

    Pastel de massa filo com escabeche de leitão e chutney de manga

    14,50 

    Uma deliciosa combinação que une a massa filo estaladiça com suculento leitão em escabeche, harmonizado com um chutney de manga caseiro. A doçura tropical da manga equilibra perfeitamente os sabores aromáticos do leitão. Vai surpreender!

  • carpácio de novilho

    Carpacio de Novilho

    16,50 

    Carpaccio de novilho, uma entrada elegante e saborosa, perfeitamente preparada com finas fatias de carne de novilho, marinadas num molho cítrico delicado, guarnecidas com alcaparras frescas. Uma verdadeira celebração de sabores e texturas, ideal para começar sua refeição com um toque de sofisticação!

  • ceviche de robalo

    Ceviche de Robalo

    17,50 

    O ceviche de robalo é preparado com os mais frescos robalos, marinados em sumo de limão, com toques de coentro, cebola roxa e um equilíbrio de pimentas para adicionar o calor perfeito. Este prato é uma celebração de sabores e texturas, onde cada ingrediente é cuidadosamente escolhido para complementar a delicadeza do peixe. Servido frio, é o aperitivo ideal.

  • lingueirão à bulhão pato

    Lingueirão à Bulhão Pato

    17,50 

    Este prato é preparado com lingueirões frescos, cozinhados em azeite, alho, coentros e vinho branco. É servido como entrada ou petisco, acompanhado de pão fresco para aproveitar o delicioso molho.

  • conquilhas

    Cadelinhas à Bulhão Pato

    19,50 

    Este prato tradicional português, servido como entrada no nosso restaurante, é preparado com conquilhas frescas, cozinhadas em azeite virgem extra, alho, coentros e um toque de vinho branco. Desperta o paladar e abre o apetite para a refeição que se segue!

  • Ameijoas da Ria Formosa à Bulhão Pato

    Amêijoas da Ria Formosa à Bulhão Pato

    27,50 

    Colhidas nas águas límpidas da Ria Formosa, estas amêijoas são conhecidas pela sua textura suculenta e sabor delicado. Preparadas à Bulhão Pato, uma receita tradicional portuguesa, são cozinhadas com alho, azeite, um toque de coentros frescos e limão.

  • entrada de camarão frito

    Camarão frito (kg)

    45,00 

    O camarão, seja frito até alcançar uma textura crocante e dourada ou cozido delicadamente para preservar sua suculência, serve como uma entrada irresistível. Para complementar, sugere-se uma salada clássica, regada com azeite extra virgem e pão torrado com manteiga de alho.

  • camarão tigre grelhado no carvão

    Camarão Tigre Grelhado (kg)

    98,00 

    A entrada de camarão tigre grelhado, com molho de ervas e alho, oferece riqueza e suculência. Para acompanhamento, recomendamos um Sauvignon Blanc ou Chardonnay leve, que harmoniza, equilibrando sabores e realçando o prato. Vai adorar este requintado prato!

  • arroz de forno ferro velho

    Arroz de Forno com costela de Novilho

    23,50 

    Este prato combina a suculência e a maciez da costela de novilho, lentamente cozida até atingir a perfeição, com o arroz aromático e saboroso, preparado com um mix de especiarias que realçam seu sabor.

  • bacalhau à ferro velho

    Bacalhau à Ferro Velho

    27,50 

    O Bacalhau à Ferro Velho é uma deliciosa variação do clássico prato português que combina a suculência do bacalhau assado com o aroma perfumado de ervas selecionadas e a doçura da cebola caramelizada. Esta versão é enriquecida pelo toque crocante e dourado de batatas fritas caseiras, cortadas em rodelas.

  • alcatra regional

    Alcatra Regional da Ilha Terceira para 2

    33,00 

    Preparada com a melhor carne regional da ilha Terceira, temperada com os segredos da receita original, e cozinhada com amor e dedicação, é uma explosão de sabores que vai deixar o seu paladar muito satisfeito!

  • Carvoadas para 2

    43,50 

    De inverno porque estar à volta do fogo é extremamente reconfortante, ajuda a dilatar o calor e as conversas pela mesa fora. No verão porque as carnes grelhadas ao seu gosto e as frutas, fazem lembrar os churrascos de quintal. 𝐂𝐚𝐫𝐯𝐨𝐚𝐝𝐚𝐬 𝐬ã𝐨 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐨𝐫𝐭𝐨 𝐞𝐦 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚 𝐝𝐞 𝐠𝐫𝐞𝐥𝐡𝐚!  *  Porco - 43,50€ | Pato e Peru - 59€ | Vazia - 59€ | Lombo - 74€

  • Fondues

    Fondues Carne/Marisco para 2

    43,50 

    Surpreenda-se com a variedade de opções e mergulhe nesta experiência única! Os nossos fondues são preparados com os ingredientes mais frescos e selecionados, acompanhados de vários molhos e batatas caseiras à descrição! *  Fondue à Bourguigonne de porco - 43,50 € | Fondue à Bourguigonne da vazia - 59,00 € |Fondue à Bourguigonne do lombo - 74,00 € | Fondue de Marisco - 160,00 €

  • cataplan

    Amêijoas com carne de porco na Cataplana para 2

    51,00 

    É uma deliciosa combinação de sabores do mar e da terra. A carne é suculenta e as ameijoas adicionam um toque de frescura. O prato é preparado numa cataplana, o que lhe confere um aroma e sabor especiais!

  • paella

    Paella à Ferro Velho para 2

    55,00 

    É um prato espanhol tradicional que combina arroz, frutos do mar, frango, legumes e uma mistura de especiarias deliciosas, cozinhados numa frigideira!

  • Arroz de marisco com lagosta

    Arroz ou massa de Marisco com lagosta para 2

    72,00 

    Preparado com os mariscos mais frescos e suculenta lagosta, este prato é uma explosão de sabor! Estas texturas e aromas vão transportá-lo para as praias do Mediterrâneo!

  • lombinho de porco braseado

    Lombinho de Porco Braseado

    15,75 

    Lombo de porco braseado, acompanhado de batatas caseiras com tamanho para merecer aterrar, de cabeça, neste molho clássico da culinária francesa, criado no século XIX: demi glace com laranja! Acompanha também com legumes salteados.

  • Lombinhos de Porco ao Piri-piri

    15,75 

    Inspirada na rica tradição culinária portuguesa, apresentamos tenros lombinhos de porco marinados numa mistura vibrante de piri-piri, alho, ervas e especiarias, que são depois grelhados no ponto.

  • Bife Tártaro

    15,90 

    Nascido na Alemanha, o bife tártaro percorreu até à França um caminho alquímico, até se tornar num prato tão apreciado pelos amantes de carne. O segredo está nos ingredientes que quando misturados, não retiram o sabor original da carne!

  • Strogonoff

    Strogonoff

    15,90 

    A carne macia e suculenta da vazia, combinada com o molho cremoso e os temperos aromáticos, cria um prato irresistível que vai deixar todos com água na boca. O ovo frito por cima adiciona uma textura extra e um toque de sabor que completa esta refeição!

  • lombinhos de vitela no espeto

    Lombinhos de Vitela no Espeto

    17,50 

    Esta iguaria é preparada grelhando suculentos pedaços de vitela no carvão, cuidadosamente envoltos em finas fatias de bacon, que adicionam uma deliciosa camada de sabor e textura.

  • costeletas de porco no carvão

    Costeletas de Porco Preto grelhadas no carvão

    Esgotado

    18,90 

    Esta iguaria é preparada a partir de cortes selecionados de porco preto, uma raça conhecida pela sua carne suculenta e sabor intensamente rico.

  • carne de porco com ameijoas

    Carne de porco com amêijoas

    19,00 

    Sugerimos um prato carregado de história: carne de porco com ameijoas. O molho carregado de aromas grita pelo pão caseiro, não vai dar para fingir que não ouve! Acompanha com batatas fritas caseiras!

  • bochechas de porco em vinho tinto

    Bochechas em vinho tinto

    21,00 

    Esta receita começa no dia antes com uma marinada de vinho, claro! 🍷e acaba no seu prato no dia seguinte com uma explosão de sabores, acompanhada de batatas fritas caseiras e um arroz branco solto. Não se esqueça do vinho!

  • Bife à Chefe

    Bife à Chefe

    21,90 

    Cozinhado no ponto certo, à sua vontade, acompanha com molho Ferro Velho, ovo, batatas caseiras e arroz. Existe prato mais clássico do que este?

  • secretos de pata negra no carvão

    Secretos porco Pata Negra

    23,90 

    Uma iguaria suculenta e tenra, proveniente do melhor porco ibérico. Experimente esta delícia da gastronomia portuguesa, perfeita para os amantes de carne de qualidade superior.

  • espetada à madeirense

    Espetada à Madeirense

    25,50 

    Mergulhe na natureza que traz os sabores originais dos ingredientes, os aromas emocionantes e as mais ricas experiências culturais e gastronómicas. A espetada grelhada no ponto vem acompanhada por milho frito, batata doce, bolo do caco e um molho delicioso!

  • Tornedó aux champignons

    Tornedó aux Champignons

    25,50 

    Este Tornedó aux Champignons precisa que chegue ao Ferro Velho com muito apetite. A carne é espantosamente tenra e o molho de cogumelos acrescenta uma suavidade e sabor extras. Qual é o segredo? O segredo vem do amor e dedicação da nossa cozinha!

  • Costeleta de novilho grelhada no carvão

    Costeleta de novilho grelhada no carvão

    25,50 

    Esta suculenta peça de novilho é cuidadosamente grelhada sobre brasas de carvão até atingir a sua perfeição desejada, realçando o seu sabor rico e autêntico.

  • bife da vazia grelhado ferro velho

    Bife da Vazia grelhado no carvão

    25,50 

    Perfeitamente selada por fora e tenra por dentro, graças ao método de grelhar sobre brasas ardentes que lhe atribui um aroma defumado único! Acompanha batatas, arroz e salada.

  • Costeletas de Borrego grelhadas no carvão

    25,50 

    Este prato é preparado com cuidado, selecionando-se tenras e suculentas costeletas de borrego, que são depois habilmente temperadas com uma mistura de especiarias que realçam o seu sabor natural.

  • Posta de Vitela do Barroso

    28,50 

    Esta deliciosa iguaria consiste em tenros pedaços de carne de vitela do Barroso grelhada, temperada com sabores autênticos da região, como alho, louro e azeite. Acompanhada por batatas e legumes.

  • magret de pato ferro velho

    Magret de pato com redução de mel e especiarias

    28,50 

    Magret de pato com redução de mel e especiarias é um prato sofisticado e saboroso, que acompanha um vinho tinto com boa estrutura e taninos suaves. É uma combinação de sabores intensos e aromáticos!

  • Chuletón de boi

    Chuletón de boi para 3

    67,00 

    Descubra a arte da grelha no carvão e delicie-se com o suculento e grandioso Chulenton de boi preparado, com maestria, pelo nosso homem da grelha!

  • carapaus fritos

    Carapauzinhos fritos com arroz de tomate

    14,50 

    Carapaus fritos com arroz de tomate é um prato tradicional português que combina pequenos carapaus fritos até ficarem crocantes, acompanhados por um delicioso e aromático arroz de tomate.

  • Espetada de Tamboril com bacon

    Espetada de Tamboril

    18,90 

    Cubos de tamboril fresco, envolvidos em bacon crocante, são grelhados na brasa até atingirem o ponto perfeito. O casamento entre o sabor delicado do peixe e o fumado do bacon resulta numa combinação irresistível. Acompanha com batatas e legumes cozidos ou salteados.

  • filetes com arroz de coentros

    Filetes de Peixe Galo com arroz de coentros

    21,50 

    O que mais queremos é sentar e comer um prato com o mesmo sabor, conforto e carinho de casa. No Ferro Velho os filetes frescos e o arroz de coentros é um prato que o fará sentir na sua própria sala. O sabor a mar com o aromático arroz, são uma delicia!

  • peixe espada ferro velho

    Peixe Espada Preto no carvão

    Esgotado

    22,50 

    Apresentamos o nosso peixe espada grelhado no carvão. Cada pedaço revela o sabor intenso e a textura única deste peixe, realçado pela técnica de grelha que preserva sua essência. Uma escolha primorosa para quem aprecia os verdadeiros sabores do mar!

  • bife atum grelhado no carvão

    Bife de Atum grelhado no carvão

    23,50 

    Bife de atum fresco, temperado e grelhado lentamente sobre carvão. A grelha adiciona um toque defumado e uma textura ligeiramente crocante por fora, mantendo o interior macio e suculento.

  • atum cebolada e pimentos

    Bife de Atum à Portuguesa

    23,50 

    Servido com batatas douradas, cebolas caramelizadas e pimentos assados, cada mordida transporta-o para as paisagens costeiras de Portugal. Finalizado com salsa fresca, este prato é uma verdadeira homenagem aos ingredientes simples que tornam a cozinha portuguesa tão especial.

  • Massa de Garoupa

    24,50 

    Esta receita combina a textura delicada e o sabor suave da garoupa, com o sabor intenso dos camarões. A massa, cozida al dente, serve como a base perfeita absorvendo os sabores ricos do molho em que são gentilmente cozinhados.

  • choquinhos fritos

    Choquinhos frescos fritos à Algarvia

    24,50 

    Este prato tradicional é preparado com pequenos chocos  frescos, que são limpos e temperados com alho, sal, pimenta e sumo de limão. Em seguida, são fritos em azeite quente até ficarem dourados, mas macios e suculentos por dentro.

  • Espetada de Lulas grelhadas no carvão

    Espetada de Lulas grelhadas no carvão

    24,50 

    Preparadas com lulas frescas e suculentas, cuidadosamente temperadas, são grelhadas na perfeição sobre brasas de carvão. Esta técnica tradicional confere às lulas uma textura tenra e um sabor defumado irresistível. Servidas com legumes e batatas cozidas.

  • Bacalhau assado à Molelos

    27,50 

    A telha de barro negro é um tipo de telha feita de argila escura portuguesa, e é nela que chega o Bacalhau à Molelos à sua mesa! Fomos a Molelos buscar as telhas que recebem as batatas a murro, os grelhos e este saboroso bacalhau assado!

  • enguias fritas com açorda de ovas

    Enguias fritas com Açorda de Ovas

    Esgotado

    27,50 

    As enguias, pescadas frescas, são cuidadosamente limpas, temperadas e fritas até atingirem uma textura crocante por fora e suculenta por dentro. A acompanhar, uma leve açorda de ovas.

  • tranche de robalo

    Tranches de Robalo à Marinheiro

    29,50 

    Se é daqueles, cujo mar não serve apenas para fazer chegar as ondas para mergulhos de Junho a Agosto, chegou ao porto certo! Robalo fresco, ameijoas, batatas, brócolos e um aromático molho de natas são a rede deste prato!

  • Açorda de Marisco para 2

    43,00 

    Este prato do mar, não deixa ninguém indiferente. Se gosta de açorda, não pode recusar provar a do Ferro Velho. Tem de gostar de marisco, e muito! O sabor do mar espalhado no pão que mais parece uma nuvem. Que delícia!

  • Chocos grelhados no carvão

    Chocos grelhados no carvão Kg

    45,00 

    Para quem aprecia uma experiência culinária autêntica, os chocos podem ser preparados com a sua tinta, oferecendo um sabor único e intenso, além de uma apresentação dramática de cor negra. Acompanhe com legumes salteados e batatas.

  • cataplana de garoupa ferro velho

    Cataplana de Garoupa para 2 pessoas

    52,50 

    Preparado com garoupa fresca, uma seleção de mariscos, batatas, tomates e pimentões, tudo cozido lentamente na cataplana, uma panela de cobre típica que realça os sabores e aromas.

  • arroz de Cherne

    Arroz de Cherne

    62,50 

    Este prato combina a suculência do cherne fresco com a doçura dos camarões e a delicadeza e salinidade das amêijoas da Ria Formosa, criando uma paleta de sabores que irão deliciar o seu paladar. É um prato de conforto, que serve 2 pessoas à vontade.

  • garoupa cozida

    Garoupa Nacional/ kg

    65,00 

    A garoupa é branca, firme e saborosa e pode ser preparada de várias maneiras, mas é particularmente deliciosa quando cozida lentamente ou grelhada no carvão. É um peixe robusto de águas profundas.

  • cherne grelhado ou cozido

    Cherne/kg

    98,00 

    Delicie-se com o nosso cherne, preparado à sua escolha: grelhado na brasa ou cozido tradicional.. Servido com batatas cozidas regadas com azeite virgem extra e legumes frescos da época. Um verdadeiro prazer da nossa cozinha tradicional portuguesa.

  • nuggets caseiros

    Nuggets de frango com esparguete

    9,50 

    Feitos no Ferro Velho com muito amor para receber as crianças com os ingredientes que eles mais gostam! Acompanha com esparguete ou batatas fritas.

  • esparguete à bolonhesa

    Esparguete à Bolonhesa

    9,90 

    O esparguete à bolonhesa é um prato clássico que as crianças adoram! É feito com uma deliciosa mistura de carne moída, tomate, legumes e especiarias, servido sobre esparguete cozido e polvilhado com queijo ralado.

  • bitoque da vazia menu infantil

    Bitoque da Vazia

    13,50 

    O Bitoque Mágico: uma saborosa aventura de bife suculento, ovo dourado e batatas crocantes que vai encantar o paladar dos pequenos aventureiros!

  • peixinhos da horta

    Peixinhos da Horta com arroz de Feijão

    14,50 

    É um prato tradicional português que consiste em feijão-verde envolto numa massa temperada e frita até ficar crocante. Este prato vegetariano combina a simplicidade dos ingredientes, criando um contraste delicioso entre o exterior crocante e o interior suave e tenro do feijão.

  • caril de legumes

    Caril de Legumes com arroz branco

    14,50 

    O caril de legumes é um prato colorido e cheio de sabor, misturando vários legumes como bróculos e cenouras num molho aromático com cúrcuma, cominhos, enriquecido com leite de coco. Servido com arroz branco.

  • Cogumelos salteados com humus

    Cogumelos Salteados com Puré de Grão

    Esgotado

    15,50 

    Cogumelos salteados com puré de grão-de-bico é um prato vegetariano que une cogumelos com puré cremoso de grão. Os cogumelos, são salteados com alho, louro e especiarias, enquanto o grão-de-bico é transformado em puré com azeite virgem extra e temperos.

  • Pudim Flan

    Pudim Flan

    4,50 

  • mousse de chocolate ferro velho

    Mousse de Chocolate

    4,50 

  • baba de camelo ferro velho

    Baba de Camelo

    4,50 

  • molotof ferro velho

    Molotof

    4,90 

  • torta de laranja

    Torta de laranja

    5,50 

  • bolo de bolacha caseiro

    Bolo de Bolacha

    Esgotado

    5,50 

  • Farófias

    Farófias

    5,90 

  • Leite Creme

    Leite Creme

    5,90 

  • migas de canela e amêndoa

    Migas de Canela e Amêndoa

    5,90 

  • arroz doce

    Arroz Doce

    5,90 

  • Pudim abade de Priscos com calda de laranja

    Pudim abade de Priscos com calda de laranja

    5,90 

  • Delícia da casa ferro velho

    Delícia da Casa

    5,90 

  • bolo chocolate ferro velho

    Bolo de Chocolate com Nozes

    5,90 

  • charlote de chocolate

    Charlote de Chocolate

    5,90 

  • Sericaia ferro velho

    Sericaia

    5,90 

  • torta de amêndoa

    Torta de Amêndoa

    5,90 

  • tarte de limão e merengue

    Tarte de limão e merengue

    5,90 

  • Pão de Rala

    Pão de Rala

    6,00 

  • fidalgo

    Fidalgo

    6,00 

  • delícia de chocolate e caramelo salgado e natas

    Delícia de chocolate e caramelo salgado

    Esgotado

    6,00 

  • tarte crumble de maçã

    Tarte Crumble de maçã

    6,00 

  • Mil Folhas de batata doce

    Mil Folhas de batata doce

    6,00 

  • Tarte do Bussaco

    Morgado do Bussaco

    6,50 

  • Bownie de chocolate negro e nozes

    Brownie de chocolate negro e nozes

    6,50 

  • tranche folhada

    Tranche Folhada

    Esgotado

    6,50 

  • Cheesecake frutos vermelhos

    6,90