• picadinho de carne madeirense

    Cubos suculentos de carne salteados, acompanhados por polenta, fatias quentinhas de bolo‑do‑caco e batata‑doce assada. Uma viagem saborosa à Ilha do Atlântico.

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  • robalos fritos

    Robalinhos frescos, fritos no ponto certo, com pele crocante e sabor suave. Acompanhados por um arroz de tomate rico e envolvente, cheio de aroma e conforto. Um prato que sabe a mar e lembra a cozinha portuguesa no seu melhor.

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  • Bacalhau à Brás ferro velho

    Lascas suculentas de bacalhau são delicadamente envolvidas por ovo e cebola dourada, entrelaçadas com finíssimas tiras de batata frita.

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  • Arroz de Lingueirão ferro velho

    Esta iguaria marinha combina arroz cremoso e suculento lingueirão numa explosão de sabores do mar e da terra, com especiarias segredo do chef.

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  • Este prato combina legumes frescos salteados com ovos cremosos, temperados com azeite e ervas aromáticas frescas. Uma opção saudável e saborosa que surpreende a cada garfada.

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