Lavagante envolvido num arroz delicado e cheio de profundidade, perfumado com ervas aromáticas que elevam cada colherada. Um prato elegante e intenso.

Anchova grelhada no carvão, suculenta e cheia de sabor, com o toque fumado que realça toda a frescura do peixe. Um delicia portuguesa.

Este prato tradicional é preparado com uma dourada de captura de anzol, cuidadosamente coberta com uma crosta de sal marinho grosso (o seu ambiente natural), que preserva toda a sua suculência e realça o sabor natural do peixe. Assim, guarda todos os sucos e aromas, resultando numa carne tenra e saborosa.