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Açorda de Marisco para 2
Este prato do mar, não deixa ninguém indiferente. Se gosta de açorda, não pode recusar provar a do Ferro Velho. Tem de gostar de marisco, e muito! O sabor do mar espalhado no pão que mais parece uma nuvem. Que delícia!
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Filetes de Alabote (peixe) com arroz de grelos, uma especialidade da nossa cozinha. Filetes fritos, acompanhados por um arroz de grelos aromático e cheio de sabor. Uma combinação que destaca a frescura dos ingredientes e a autenticidade portuguesa.
Esta mariscada é uma iguaria da cozinha portuguesa que combina mariscos/peixe frescos como camarões, mexilhões, polvo, robalo, ameijoas e lulas, marinados em leite de tigre, uma mistura vibrante de sumo de lima e especiarias. Servido fresco, este prato é perfeito para partilhar em todos os momentos!
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Cubos de tamboril fresco, envolvidos em bacon crocante, são grelhados na brasa até atingirem o ponto perfeito. O casamento entre o sabor delicado do peixe e o fumado do bacon resulta numa combinação irresistível. Acompanha com batatas e legumes cozidos ou salteados.