Croquetes crocantes de rabo de boi desfiado, servidos com molho tártaro, pesto de grelos e ovo de codorniz. Uma explosão de texturas e sabores!

Versão vegetariana com todo o conforto da receita tradicional: feijão encorpado, cogumelos estufados e legumes da época.

Delicioso robalo grelhado no carvão, de captura ao anzol, servido com legumes e batatas cozidas, com textura suculenta e sabor natural.