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Alcatra Regional da Ilha Terceira para 2

Preparada com a melhor carne regional da ilha Terceira, temperada com os segredos da receita original, e cozinhada com amor e dedicação, é uma explosão de sabores que vai deixar o seu paladar muito satisfeito!

Informação Adicional

Preparada com a melhor carne regional, temperada com os segredos da nossa receita tradicional, cozinhada com amor e dedicação, é uma explosão de sabores que vai deixar o seu paladar a desejar por mais.

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  • dorada grelhada de anzol

    A dourada grelhada destaca-se pelo sabor puro do peixe fresco, preparado na brasa para preservar toda a sua textura e leveza. É servida com batatas e legumes, num prato equilibrado que celebra a simplicidade e qualidade da gastronomia portuguesa. Escolha ideal para quem procura uma refeição saudável e aromática.

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  • dourada ao sal fogo

    Este prato tradicional é preparado com uma dourada de captura de anzol, cuidadosamente coberta com uma crosta de sal marinho grosso (o seu ambiente natural), que preserva toda a sua suculência e realça o sabor natural do peixe. Assim, guarda todos os sucos e aromas, resultando numa carne tenra e saborosa.

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  • robalinhos

    Robalinhos frescos de captura com anzol, preparados de forma tradicional para preservar todo o seu sabor natural. Fritos no ponto certo, são servidos com arroz de tomate caseiro, num prato que celebra a simplicidade e autenticidade da cozinha portuguesa. Uma escolha perfeita para quem procura peixe fresco e sabor genuíno.