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Tranches de Robalo à Marinheiro
Se é daqueles, cujo mar não serve apenas para fazer chegar as ondas para mergulhos de Junho a Agosto, chegou ao porto certo! Robalo fresco, ameijoas, batatas, brócolos e um aromático molho de natas são a rede deste prato!
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Lavagante envolvido num arroz delicado e cheio de profundidade, perfumado com ervas aromáticas que elevam cada colherada. Um prato elegante e intenso.
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Anchova grelhada no carvão, suculenta e cheia de sabor, com o toque fumado que realça toda a frescura do peixe. Um delicia portuguesa.
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Alface crocante, frango grelhado, lascas de parmesão e croutons dourados, envolvidos num molho Caesar cremoso e equilibrado. Uma salada clássica, fresca e cheia de sabor.
