Experimente o nosso Tataki de Melancia, uma combinação refrescante de sabores típicos portugueses. Servido sobre uma cama de pepino crocante e acompanhado de salada variada, este prato destaca a melancia grelhada, que oferece um toque adocicado. Os cogumelos grelhados e o couscous completam esta iguaria leve, vegetariana e nutritiva.

Uma iguaria fresca e sofisticada. Este prato é realçado pela nossa maionese de maracujá, que traz um toque tropical e vibrante. Para completar a experiência, adicionamos um toque de molho barbecue, que equilibra perfeitamente a suavidade do atum com notas defumadas e adocicadas.

Diretamente das águas cristalinas da Ria Formosa, estas ostras premium são o verdadeiro tesouro do Algarve. Cultivadas artesanalmente, apresentam um sabor único, delicadamente salgado com notas minerais e um final adocicado característico. Servidas frescasagora para o mesmo produ, são a expressão mais pura dos sabores do mar português.