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Coelho à Avô Zé para 2
A preparação do coelho inicia-se com uma marinada, conferindo à carne uma maciez e um sabor profundo e aromático. Após a marinada, o coelho é cuidadosamente grelhado sobre carvão ardente, que lhe dá uma crosta crocante por fora, enquanto mantém o interior suculento e tenro.
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Pataniscas de bacalhau douradas e crocantes, acompanhadas por arroz de feijão malandrinho.
Esgotado
16,50 €
Osso buco cozinhado lentamente até ficar tenro e suculento, servido com puré de batata cremoso. Um prato reconfortante, rico em sabor e de inspiração mediterrânica.
Esgotado
30,00 €
Sargo da nossa costa, pescado à anzol e grelhado no carvão para preservar a textura firme e o sabor natural do peixe. Servido com batatas e legumes.