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Coelho à Avô Zé para 2
A preparação do coelho inicia-se com uma marinada, conferindo à carne uma maciez e um sabor profundo e aromático. Após a marinada, o coelho é cuidadosamente grelhado sobre carvão ardente, que lhe dá uma crosta crocante por fora, enquanto mantém o interior suculento e tenro.
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Este prato tradicional, feito com pequenas lulas frescas, é frito até ficarem crocantes e servidas com um toque especial de alho e temperos regionais. Acompanha com batatas, fritas ou cozidas, à sua escolha.
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Este prato apresenta um linguado suculento grelhado, servido com uma manteiga aromatizada com alho, manteiga, limão e ervas frescas. Uma escolha saudável e sofisticada que traz o melhor do mar à sua refeição.
Filetes de Alabote (peixe) com arroz de grelos, uma especialidade da nossa cozinha. Filetes fritos, acompanhados por um arroz de grelos aromático e cheio de sabor. Uma combinação que destaca a frescura dos ingredientes e a autenticidade da gastronomia portuguesa.