22,50 €

Choquinhos frescos fritos à Algarvia

Este prato tradicional é preparado com pequenos chocos  frescos, que são limpos e temperados com alho, sal, pimenta e sumo de limão. Em seguida, são fritos em azeite quente até ficarem dourados, mas macios e suculentos por dentro.

Informação Adicional

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  • Vieiras braseadas com bacon no restaurante Ferro Velho, em Amora, Seixal.

    Vieira braseada no ponto certo, envolvidas pelo sabor fumado do bacon, numa combinação delicada e cheia de personalidade.

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  • bailas frescas fritas no Ferro Velho

    Bailas frescas, fritas até ficarem douradas e crocantes, acompanhadas de arroz de tomate malandrinho.

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  • 18,50 €

    Corvina assada no forno com batatas, preparada de forma tradicional para preservar a suculência do peixe e realçar o seu sabor natural.