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Lombinho de Porco Braseado

Lombo de porco braseado, acompanhado de batatas caseiras com tamanho para merecer aterrar, de cabeça, neste molho clássico da culinária francesa, criado no século XIX: demi glace com laranja! Acompanha também com legumes salteados.

Informação Adicional

Calories

625

Lactose free

Yes

Gluten free

No

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  • 16,50 €

    Osso buco cozinhado lentamente até ficar tenro e suculento, servido com puré de batata cremoso. Um prato reconfortante, rico em sabor e de inspiração mediterrânica.

  • 15,50 €

    Alface crocante, frango grelhado, lascas de parmesão e croutons dourados, envolvidos num molho Caesar cremoso e equilibrado. Uma salada clássica, fresca e cheia de sabor.

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  • iscas à portuguesa

    As Iscas à Portuguesa do Ferro Velho são tiras de fígado tenro e suculento, salteadas com alho e coentros, servidas com batatas cozidas.

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