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Queijo fresco (ovelha ou cabra) com Pimenta da Terra
A suavidade e frescura do queijo encontram o picante aromático da pimenta, criando uma explosão de sabores que preparam o paladar para uma refeição inesquecível!
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Croquetes crocantes de rabo de boi desfiado, servidos com molho tártaro, pesto de grelos e ovo de codorniz. Uma explosão de texturas e sabores!
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Favas estufadas lentamente ao estilo da ilha do Pico, acompanhadas por salada de batata e grelos salteados, numa combinação tradicional e cheia de sabor do Atlântico.
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19,50 €
