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Pé de Burrico da Ria Formosa à Bulhão Pato
Este molusco suculento, colhido nas águas cristalinas da Ria Formosa, é preparado ao estilo Bulhão Pato. Salteado em azeite aromático, alho fresco e coentros vibrantes, cada colher é uma tentação!
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Corvina assada no forno com batatas, preparada de forma tradicional para preservar a suculência do peixe e realçar o seu sabor natural.
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Pataniscas de bacalhau douradas e crocantes, acompanhadas por arroz de feijão malandrinho.
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Osso buco cozinhado lentamente até ficar tenro e suculento, servido com puré de batata cremoso. Um prato reconfortante, rico em sabor e de inspiração mediterrânica.
