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Pé de Burrico da Ria Formosa à Bulhão Pato
Este molusco suculento, colhido nas águas cristalinas da Ria Formosa, é preparado ao estilo Bulhão Pato. Salteado em azeite aromático, alho fresco e coentros vibrantes, cada colher é uma tentação!
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Peixe-rei frito, leve e crocante, servido com maionese de lima e salsa fresca. Uma entrada delicada e cheia de sabor.
Robalo de grande calibre grelhado no carvão, suculento e cheio de sabor, com a textura firme e delicada que distingue os melhores peixes do mar. Uma escolha clássica para partilhar à mesa.
Delicioso robalo grelhado no carvão, de captura ao anzol, servido com legumes e batatas cozidas, com textura suculenta e sabor natural.
