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Pargo Capatão ao Sal (kg)
Este prato tradicional é preparado com um pargo fresco, cuidadosamente coberto com uma crosta de sal marinho grosso, que preserva toda a sua suculência e realça o sabor natural do peixe. Assim, guarda todos os sucos e aromas, resultando numa carne tenra e saborosa.
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15,50 €
Pataniscas de bacalhau douradas e crocantes, acompanhadas por arroz de feijão malandrinho.
Esgotado
16,50 €
Osso buco cozinhado lentamente até ficar tenro e suculento, servido com puré de batata cremoso. Um prato reconfortante, rico em sabor e de inspiração mediterrânica.
Esgotado
30,00 €
Sargo da nossa costa, pescado à anzol e grelhado no carvão para preservar a textura firme e o sabor natural do peixe. Servido com batatas e legumes.