Vieira salteada no ponto certo, envolvidas pelo sabor fumado do bacon crocante. Uma entrada elegante que combina a delicadeza do mar com a intensidade dos sabores tradicionais.

Lavagante envolvido num arroz delicado e cheio de profundidade, perfumado com ervas aromáticas que elevam cada colherada. Um prato elegante e intenso.

Anchova grelhada no carvão, suculenta e cheia de sabor, com o toque fumado que realça toda a frescura do peixe. Um delicia portuguesa.