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Espetada de Lulas grelhadas no carvão
Preparadas com lulas frescas e suculentas, cuidadosamente temperadas, são grelhadas na perfeição sobre brasas de carvão. Esta técnica tradicional confere às lulas uma textura tenra e um sabor defumado irresistível. Servidas com legumes e batatas cozidas.
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Delicadas pescadinhas douradas, dispostas em círculo como manda a tradição portuguesa, revelam uma textura crocante por fora e suculenta por dentro. Acompanhadas por um aromático arroz de tomate caseiro, este prato é a verdadeira essência da nossa cozinha tradicional.
Esgotado
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Delicie-se com um dos pratos mais tradicionais da gastronomia portuguesa: as nossas favas com entrecosto. Preparadas com favas frescas da época, cuidadosamente selecionadas e cozinhadas no ponto, acompanhadas de suculento entrecosto.
Polvo tenro e suculento, cozinhado na perfeição e harmoniosamente envolvido num molho rico de azeite extra virgem português, alho fresco e generosos coentros acabados de picar.