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Coelho à Caçador
Após a marinada, o coelho é cozido até atingir uma suculência incomparável, enquanto o molho se reduz a uma consistência rica e encorpada, capturando a essência do campo.
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Polvo tenro e suculento, cozinhado na perfeição e harmoniosamente envolvido num molho rico de azeite extra virgem português, alho fresco e generosos coentros acabados de picar.
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