Este prato tradicional português, servido como entrada no nosso restaurante, é preparado com conquilhas frescas, cozinhadas em azeite virgem extra, alho, coentros e um toque de vinho branco. Desperta o paladar e abre o apetite para a refeição que se segue!

Este prato combina a rica tradição do Xarém, uma polenta cremosa de milho, com a frescura e sabor intenso dos bivalves, e o luxo do Carabineiro, um dos crustáceos mais apreciados pela sua carne suculenta.

Colhidas nas águas límpidas da Ria Formosa, estas amêijoas são conhecidas pela sua textura suculenta e sabor delicado. Preparadas à Bulhão Pato, uma receita tradicional portuguesa, são cozinhadas com alho, azeite, um toque de coentros frescos e limão.