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Berbigão da Ria Formosa à Bulhão Pato
Berbigão da Ria Formosa preparado à Bulhão Pato, com o aroma inconfundível do alho e dos coentros frescos. Um prato leve e irresistível, que combina o sabor do mar com o prazer de uma boa mesa.
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Pataniscas de bacalhau douradas e crocantes, acompanhadas por arroz de feijão malandrinho.
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Osso buco cozinhado lentamente até ficar tenro e suculento, servido com puré de batata cremoso. Um prato reconfortante, rico em sabor e de inspiração mediterrânica.
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Sargo da nossa costa, pescado à anzol e grelhado no carvão para preservar a textura firme e o sabor natural do peixe. Servido com batatas e legumes.