Sargo da nossa costa, pescado à anzol e grelhado no carvão para preservar a textura firme e o sabor natural do peixe. Servido com batatas e legumes.

Gaspacho Algarvio preparado com tomate, pepino, pimentos e ervas frescas, numa combinação refrescante e cheia de sabor. Uma especialidade do sul de Portugal, perfeita para os dias quentes de verão.

Vieira salteada no ponto certo, envolvidas pelo sabor fumado do bacon crocante. Uma entrada elegante que combina a delicadeza do mar com a intensidade dos sabores tradicionais.