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Iscas à Portuguesa
As Iscas à Portuguesa do Ferro Velho são tiras de fígado tenro e suculento, salteadas com alho e coentros, servidas com batatas cozidas.
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14,50 €
Favas estufadas lentamente ao estilo da ilha do Pico, acompanhadas por salada de batata e grelos salteados, numa combinação tradicional e cheia de sabor do Atlântico.
19,50 €
19,50 €
Polvo tenro e saboroso, cozinhado lentamente na tradicional caçoila de barro negro, acompanhado por batata ao murro e grelos salteados.
