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Enguias fritas com Açorda de Ovas
As enguias, pescadas frescas, são cuidadosamente limpas, temperadas e fritas até atingirem uma textura crocante por fora e suculenta por dentro. A acompanhar, uma leve açorda de ovas.
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Esgotado
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Uma deliciosa combinação que une a massa filo estaladiça com suculento cabrito em escabeche, harmonizado com um chutney de manga caseiro. A doçura tropical da manga equilibra perfeitamente os sabores aromáticos do cabrito. Vai surpreender!
